Enjeu de santé publique, l’alimentation est déterminante chez les seniors: une perte d’appétit peut avoir de nombreuses conséquences sanitaires et conduire à une perte d’autonomie. On observe pourtant une prévalence de situations de dénutrition dans cette tranche de la population qui, contrairement à l’idée reçue, a besoin d’un apport protéique supérieur à celui d’un jeune adulte (source: Rapport “L’alimentation des personnes âgées, enjeux et recommandations”, Guillaume André, pharmacien nutritionniste, expert auprès de la HAS et chercheur associé au Gérontopôle des Pays de la Loire). En collaboration avec la diététicienne Aline Mougenot, nous animons une série d’ateliers qui ont pour objectif de renseigner quant aux besoins nutritionnels propres aux seniors et à la valeur nutritionnelle des aliments. Ces ateliers sont aussi l'occasion d'entretenir l’envie de s’alimenter par une recherche de textures et de couleurs; d'entretenir le lien social par le biais d’ateliers participatifs au sein d’un même quartier.

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